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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Mas Elena Ampliar

Mas Elena

Fabricante
Cavas Parés Baltà
  • Composición Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Elaboración Maceración y fermentación de las cuatro variedades por separado a temperatura controlada de 25°C durante 18, 29, 31 y 23 días respectivamente. Fermentación maloláctica con bacterias indígenas
  • Crianza 8 meses en barricas de roble francés Allier de 2º y 3º año
  • Fase Visual Color rojo intenso con matices azules
  • Fase Olfativa Aroma de frutas rojas y matices de regaliz y especias
  • Fase Gustativa En boca elegante, fresca y carnoso. Muy bien estructurado con el tostado de la madera
  • Temperatura servicio 16 - 18° C

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