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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Familia Paco Pacheco Selección Ampliar

Familia Paco Pacheco Selección

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Fabricante
Vinos Viña Elena

Premiado con la medalla de oro en el "XVII Certamen de Calidad de los vinos de Jumilla 2011". Vinos tintos elaborados o envejecidos en barricas. Añadas 2008 y anteriores.

Premio Diamante en los "Premios VINO y MUJER 2011". Vinos tintos con más de 12 meses de barrica.

  • Composición Monastrell 55%, Cabernet S. 25%, Syrah 20%.
  • Crianza 10 meses en barrica y 30 en botella
  • Fase Visual Color rojo picota de capa media-alta
  • Fase Olfativa Sensaciones aromáticas de intensa frutosidad, ciruela pasificada, compota de fruta roja madura, vainilla y toffee
  • Fase Gustativa Su paso en boca es agradable, que se manifiesta en sus taninos suaves y en la sensación aterciopelada que deja en boca, bien integrada con el gusto complejo que aporta su paso por barrica
  • Maridaje acompañando espléndidamente carnes rojas a la parrilla, cortes de caza menor : jabalí, perdiz, codornices… estofados de carne, pastas aliñadas con salsas cremosas, embutidos ibéricos, tostas de foie y quesos curados
  • Temperatura servicio 15-18º.
  • Grado alcohólico 14,5 %.

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