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Feria Internacional del vino ecológico
Arrayán Petit Verdot Ampliar

Arrayán Petit Verdot

Fabricante
Bodegas Arrayán

92 puntos Sive 2012

  • Composición 100% Petit Verdot
  • Elaboración Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días. Fermentación maloláctica en depósito
  • Crianza En barricas de roble francés durante 12 meses. 12 meses en botella
  • Fase Visual Rojo granate oscuro. Capa muy alta
  • Fase Olfativa Aromas intensos de fruta roja, guindas y cereza. Recuerdos balsámicos y de sotobosque
  • Fase Gustativa Muy estructurado en boca. Expresivo, carnoso y amplio. Largo retronasal
  • Maridaje Caza, pescados grasos
  • Grado alcohólico 14 % Vol
  • Acidez total 5,66 g/l
  • PH 3,46

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