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Feria Internacional del vino ecológico
Bordón Crianza Ampliar

Bordón Crianza

Considerado como uno de los 6 mejores vinos en el Canal de Hostelería,
España
- Medalla de Oro. Spanish Wines for Asia, Hong Kong: 2007
- 88 Puntos. Wine Advocate (Robert Parker), EEUU: 2006
- Medalla de Plata. Berliner Wein Trophy. Alemania: 2007
- Medalla de Plata: International Wine Challenge, Reino Unido: 2006
- Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards. Reino Unido: 2005

  • Composición Tempranillo y garnacha.
  • Elaboración La fermentación del mosto se realizó en contacto con los hollejos, realizándose remotados diarios. La duración de la fermentación es de 9 días y la temperatura media de fermentación de la misma es de 25°C.
  • Crianza En barricas de roble blanco americano(Ohio) de tostado medio durante 12 meses.
  • Fase Visual Color rojo y ribetes rubí
  • Fase Olfativa Marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla
  • Fase Gustativa Destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.
  • Maridaje Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.
  • Temperatura servicio 16/18ºC
  • Vendimia Despalillado del racimo y suave molturación de las bayas.
  • Grado alcohólico 13%

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