Categorías

Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Joaquín Fernández Merlot - Syrah Ampliar

Joaquín Fernández Merlot - Syrah

  • Composición Merlot y Syrah.
  • Elaboración Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica sobre 28 ºC. Fermentación maloláctica en barrica
  • Crianza Crianza en barricas de roble francés durante 10 meses, con lías finas, realizándose battonages periódicos
  • Fase Visual Vino de color rojo rubí
  • Fase Olfativa Aromas a frutas rojas, cerezas, con recuerdos a café y trufa
  • Fase Gustativa En boca es carnoso, con taninos dulces y maduros
  • Maridaje Combina con asados, carnes, embutidos y quesos
  • Temperatura servicio 16 ºC.
  • Vendimia Recogida manual, sobre la segunda semana de Septiembre. Mesa de selección a la entrada de bodega

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Joaquín Fernández Merlot - Syrah

Joaquín Fernández Merlot - Syrah

Escribe tu opinión