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Finca de los Azares Cabernet + Merlot Ampliar

Finca de los Azares Cabernet + Merlot

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Fabricante
Bodegas Ayuso
  • Composición 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot
  • Elaboración La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, de pequeña capacidad, autovaciantes y termoregulados a una temperatura controlada de entre 23º y 24º C.
  • Crianza envejecimiento durante 18 meses en barricas nuevas de roble americano y francés seleccionadas y previamente envinadas
  • Fase Visual Color rojo cereza intenso, limpio y brillante
  • Fase Olfativa Aroma complejo. Frutos rojos maduros, rico en notas tostadas y cremosas (cacao)
  • Fase Gustativa En boca es potente con matices especiados y balsámicos (sotobosque y vainilla) y taninos bien integrados. Cálido, equilibrado y muy expresivo
  • Maridaje todo tipo de carnes, asados, caza de pelo y pluma y quesos curados
  • Temperatura servicio 17º

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