Categorías

Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Mont Marçal Crianza Ampliar

Mont Marçal Crianza

Fabricante
Mont Marçal
  • Composición 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
  • Elaboración 8 meses en barricas de roble americano de 3 años de edad media
  • Crianza despalillado de la uva, estrujado y refrigeración de la pasta hasta los 16ºC para la premaceración en frío, maceración y fermentación posterior a 24-26ºC
  • Fase Visual Rojo rubí intenso y brillante
  • Fase Olfativa Afrutado, con un fondo especiado que recuerda la madera sobre la cual se ha criado. Resaltan las notas de frutos rojos sobre vainilla, canela y pimienta negra
  • Fase Gustativa Muestra su ligero cuerpo, con una punta de acidez que le hace mostrar su vitalidad y un retrogusto que se corresponde con su aroma de crianza
  • Maridaje platos a base de carne, asados, quesos, embutidos, guisos, etc
  • Temperatura servicio 15-18ºC
  • Vendimia Vendimia y vinificación de variedades por separado. Vendimia mecánica
  • Embotellado Julio 2010
  • Producción limitada 30.000 botellas
  • Grado alcohólico 13.5º (%vol)
  • Acidez total 5.73 g/l
  • Acidez volátil 0.68 g/l

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Mont Marçal Crianza

Mont Marçal Crianza

Escribe tu opinión