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Feria Internacional del vino ecológico
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Eclectic

Excelente vino procedente de una selección de uvas de Cabernet Sauvignon, Petite Syrah y Merlot, cultivadas en las viñas “Can Parés”, “Mas de les Catalunyes” y “Canal del Foix” de la finca TORRE DEL VEGUER en la comarca del GARRAF (D.O. Penedès)

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Torre del Veguer

Torre del Veguer Eclèctic 2008

Medalla de Commended en el International Wine Challenge 2011

  • Composición 75% Cabernet Sauvignon 20% Petite Syrah 5% Merlot
  • Elaboración Maceración con los hollejos duran-te la fermentación. Sin clarificación
  • Crianza Entre 12 y 15 meses en barricas de roble francés (70%) americano (25%) y húngaro (5%)
  • Situación Viñedos comarca del GARRAF
  • Terreno suelos calizos de estructura franco-calcárea
  • Fase Visual Vino color rojo cereza brillante
  • Fase Olfativa Transmite en nariz aromas intensos, elegantes y sugerentes, asociados directamente a la fruta silvestre de bayas como el arándano o la grosella sobre un fondo de vainilla
  • Fase Retronasal Boca estructurada con taninos madu-ros redondeados y equilibrados con la acidez. Final agradable y persistente
  • Maridaje entrantes de cierta intensidad, así como platos principa-les de carnes rojas ó pescados gra-sos. Excelente con guisos de caza y quesos
  • Vendimia A mano en cajas de 30 kg
  • Producción limitada 20000 Botellas de 75 cl.
  • Grado alcohólico 13% Vol
  • Acidez total 6,2 g/l

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Excelente vino procedente de una selección de uvas de Cabernet Sauvignon, Petite Syrah y Merlot, cultivadas en las viñas “Can Parés”, “Mas de les Catalunyes” y “Canal del Foix” de la finca TORRE DEL VEGUER en la comarca del GARRAF (D.O. Penedès)

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