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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Miralmonte Roble Ampliar

Miralmonte Roble

  • Composición 100% Tinta de Toro
  • Elaboración Encubado tradicional en depositos de acero inox. Con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas
  • Crianza De 3 a 4 meses según la edad de las barricas de roble americano
  • Fase Visual Color Rojo rubí con ribetes violáceos en capa fina
  • Fase Olfativa Aroma Limpio y fresco conjuntándose la frutuosidad de la variedad con tonos de crianza a madera nueva
  • Fase Gustativa Boca Estructurado y persistente con tonos del tostado de la barrica y tonos frutales en vía retronasal
  • Maridaje Carnes, asados, caza, quesos, etc…
  • Temperatura servicio 18ºC
  • Grado alcohólico 13,5% - 14% Vol.

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