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Feria Internacional del vino ecológico
Cruz de Alba Ampliar

Cruz de Alba

Calificada de excelente, la añada 2009 sorprende tras las difíciles 2007 y 2008. A un invierno riguroso típico de la Ribera, le siguió una primavera calurosa y seca, y un verano de altas temperaturas.

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  • Composición 100% Tinto fino
  • Elaboración fermentación a temperatura controlada
  • Crianza 15 meses en barricas nuevas de roble americano y francés
  • Fase Visual Intenso color rojo con ribete morado oscuro
  • Fase Olfativa En nariz presenta notas frutales intensas de frutos negros maduros como la ciruela y mora con un potente fondo de grosellas rojas
  • Fase Gustativa En boca se presenta complejo con innumerables capas que se van desdoblando tras reposar en la copa y que desvelan matices de sándalo y nuez moscada junto con compota de futas y gominola
  • Maridaje Acompaña a platos de carnes rojas y caza elaborados, guisos y quesos maduros
  • Temperatura servicio entre 17ºC y 18ºC
  • Vendimia La vendimia se inició en las fechas habituales, y aunque hubo que hacer selección de uva, afortunadamente dadas las excelentes condiciones de la uva, no fue necesario un gran descarte

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Calificada de excelente, la añada 2009 sorprende tras las difíciles 2007 y 2008. A un invierno riguroso típico de la Ribera, le siguió una primavera calurosa y seca, y un verano de altas temperaturas.

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