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Feria Internacional del vino ecológico
Diaz Bayo Nuestro Crianza Ampliar

Diaz Bayo Nuestro Crianza

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Bodega Diaz Bayo

Guía de Vinos Gourmets 2009 - Cuadro de Honor de los Mejores Vinos de España
Guía Peñín 2010 - 92 puntos.
Guía Peñín 2011 - 91 puntos.
90 puntos Parker
Premio Mezquita de oro 2006 (tintos de la añadas 2004, 2005 y 2006)

  • Composición 100% Tinta del País
  • Elaboración Vendimia seleccionada en cajas, refrigeración de la uva a 5ºC, doble selección de racimos y bayas. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
  • Crianza 18 meses en barrica de roble francés (100%)
  • Terreno viñedos ecológicos y biodinámicos
  • Fase Visual picota con ribete morado, intenso, de capa alta, limpio y con lágrima intensa que tinta la copa
  • Fase Olfativa en nariz es intenso y complejo. En primer lugar aparecen frutas negras maduras (moras, ciruelas, etc) que dan paso a frutillos rojos y toques balsámicos y especiados así como hierbas aromáticas
  • Fase Gustativa vino con un paso de boca muy agradable, con buena estructura, potente y carnoso. Boca muy grasa, aparecen frutas negras maduras con toques de cacao y regaliz

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