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Viña Mayor Crianza 2009 Ampliar

Viña Mayor Crianza 2009

Crianza, un vino moderno y elegante, con una personalidad acusada que ensalza las virtudes del varietal.

Fabricante
Viña Mayor
  • Composición Tempranillo
  • Elaboración Molturación con despalillado de las uvas. Fermentación a temperatura controlada inferior 28ºC y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Maceración post-fermentación de 2 a 3 semanas.
  • Crianza En barricas bordelesas de roble francés y americano con un tostado medio, de 225 litros de capacidad. Tiempo de permanencia en madera: mínimo 12 meses. Maduración en botella: Mínimo hasta completar los 24 meses de crianza.
  • Fase Visual Rojo picota bien cubierto, con matices morados, limpio y brillante.
  • Fase Olfativa Intenso aroma a frutos negros bien maduros, notas minerales y especiadas, bien integrados con elegantes recuerdos a torrefactos procedentes de la madera nueva.
  • Fase Gustativa Sabroso, estructurado, equilibrado, con volumen y peso en boca, y un final largo y persistente.
  • Maridaje Acompaña a embutidos, quesos suaves y a una gran variedad de carnes y pescados azules. También ideal para maridar con Tartar de atún o Risoto de rabo de morucha.
  • Vendimia Uva seleccionada.

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Crianza, un vino moderno y elegante, con una personalidad acusada que ensalza las virtudes del varietal.

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