Categorías

Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Ferratus Crianza 2007 Ampliar

Ferratus Crianza 2007

Los vinos con marca Ferratus integran el extracto de la tempranillo de nuestras fincas de La Horra, Quintana de Pidio, Sotillo de La Ribera y Gumiel de Izán.

Más detalles

NOTA de CATA
En la fase visual estamos ante un vino de capa alta, por encima de la media de la añada, de color rojo cereza picota intenso, con potentes y llamativas tonalidades violáceas. Exhibe exuberante y tintada glicerina al deslizarse por las paredes interiores de la copa.

En nariz presenta con inmediatez su gran intensidad aromática. Abunda la fruta silvestre fundamentalmente negra, arándanos maduros, con toques de flor blanca, chocolate y cacao, en perfecta armonía con un tenue punto de mineralidad. Notas de tabaco, junto con matices de clavo y pimienta de Jamaica aportan el punto de complejidad a tan espléndida nariz.

En la boca el vino tiene garra, con tanino agradable muy pulido, pero del que se percibe dando carácter y potencia. Es voluminoso al tiempo que sedoso y elegante, con un paso fresco por adecuada acidez, su remate es justamente prolongado. Es singular e identificable con el terruño de sus orígenes. Vino genuino que invita a disfrutar, lleno de elegancia y viveza.

  • Composición 100% Tempranillo. Uva procedente de viñas de entre 25 y 80 años en vaso.
  • Crianza 12 meses en barricas nuevas de roble francés (95%) y americano (5%) con tostados personalizados.
  • Situación Viñedos Viñedos procedentes de los municipios de La Horra, Roa, Olmedillo, Quintana del Pidio, Sotillo de la Ribera y Gumiel de Izán.
  • Temperatura servicio Entre 16 y 18ºC
  • Vendimia Uva recogida a mano en cajas de 15 kg. y seleccionada en mesa en la propia bodega. Segunda mesa de selección de grano.
  • Embotellado Abril 2009 en la propiedad. Sin estabilizar por frío.
  • Fecha de salida al mercado Otoño del 2011
  • Producción limitada 21.045 botellas de 0,75 l.
  • Grado alcohólico 14 % vol.
  • Acidez total 5,2 gr/l.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Ferratus Crianza 2007

Ferratus Crianza 2007

Los vinos con marca Ferratus integran el extracto de la tempranillo de nuestras fincas de La Horra, Quintana de Pidio, Sotillo de La Ribera y Gumiel de Izán.

Escribe tu opinión