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Feria Internacional del vino ecológico
Cepa Alta Crianza Ampliar

Cepa Alta Crianza

Vino tinto reserva de la Ribera del Duero gelificado
Elaborado de forma artesanal

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  • Composición Tinta fina 100%
  • Elaboración Fermentación controlada a 28º C Maceración durante 29 días
  • Crianza Envejecimiento en barrica de roble americano y francés durante 430 días 4 meses en botella antes de salir al mercado Estabilizado de forma natural, puede producir precipitados
  • Fase Visual Cereza intenso con ribetes teja
  • Fase Olfativa Frutas maduras y fondo especiado
  • Fase Gustativa Equilibrado, amplio y carnoso
  • Maridaje Perfecto para combinar con carnes rojas, aves, y caza
  • Temperatura servicio 16º - 18º C. Decantarlo y dejarlo oxigenar 15 minutos
  • Grado alcohólico 13,5 % Vol
  • Acidez total 6,18 g/l
  • Fecha de cata 4 de Enero de 2011
  • PH 3,67

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