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Portia Prima Ampliar

Portia Prima

Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy, 90 puntos Parker y Tempranillo de Plata en los Tempranillos al Mundo. 100% Tinta Fina del País ha realizado la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y con 15 meses de crianza a continuación. Afinamiento en botella 8 meses. Tono cereza intenso con tonos de juventud. Aromas intensos destacando fruta negra muy madura.

Fabricante
Bodegas Portia
  • Composición Tempranillo 100%
  • Elaboración Selección de uva y fermentación controlada a 28 ºC
  • Crianza Fermentación Maloláctica en barricas de roble francés y 15 meses de crianza
  • Situación Viñedos Pago “el pino”
  • Altitud 750 m
  • Rendimiento 4.000 kg/ha
  • Terreno Arcillo arenoso
  • Fase Visual Limpio, brillante, muy cubierto, cereza picota muy maduro y evolución granate
  • Fase Olfativa Entrada marcada por los tostados, salen enseguida las notas de fruta del bosque, ligeramente compotadas, y con interesantes recuerdos especiados (clavo y coco)
  • Fase Gustativa Excelente estructura, buen balance de fruta del bosque-madera, equilibrado
  • Fase Retronasal Recuerdos de café
  • Fase Postgustativa Alta persistencia con matices dulces de la madera (tostado, coco, caramelo,..)
  • Maridaje Cocido, fabada, ...
  • Temperatura servicio 15-17 ºC

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Portia Prima

Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy, 90 puntos Parker y Tempranillo de Plata en los Tempranillos al Mundo. 100% Tinta Fina del País ha realizado la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y con 15 meses de crianza a continuación. Afinamiento en botella 8 meses. Tono cereza intenso con tonos de juventud. Aromas intensos destacando fruta negra muy madura.

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