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Feria Internacional del vino ecológico
Cava Jaume Serra Semiseco Ampliar

Cava Jaume Serra Semiseco

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Fabricante
Jaume Serra

International Wine and Spirits Competition 2010 - Bronze medal,

International Wine Challenge 2011 - Commended

  • Composición Parellada, Macabeo, Xarel-lo
  • Elaboración segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente
  • Crianza Las botellas han permanecido en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio un mínimo de 12 meses
  • Fase Visual color amarillo paja con tonos verdosos. Brillante y con burbuja abundante de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona
  • Fase Olfativa Buena intensidad aromática en nariz, con notas complejas y sensaciones frutales
  • Fase Gustativa Buena constitución en boca, equilibrado, sedoso, suave y con una limpia vía retronasal
  • Maridaje Recomendamos acompañar este Cava Semiseco con ahumados y con caviar
  • Temperatura servicio entre 4 y 6º C.

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