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Feria Internacional del vino ecológico
Cava Seco Ampliar

Cava Seco

Fabricante
Castillo Perelada

Punutuaciones

Anuario de Vinos El País 2008 3 Racimos Destacado por su buena RELACIÓN CALIDAD-PRECIO

Guía Peñín 2007 EXCELENTE RELACIÓN CALIDAD-PRECIO

  • Composición Macabeo (50%), Xarel·lo (25%), Parellada (25%).
  • Crianza La segunda fermentación se realiza en botella, por el método tradicional. Permanece en cava unos doce meses antes del degüelle
  • Fase Visual Color amarillo pálido brillante
  • Fase Olfativa Su fino aroma es básicamente floral, aunque con matices de crianza
  • Fase Gustativa Equilibrado, fresco y persistente en boca, presenta una buena evolución sensorial
  • Grado alcohólico 11,5% vol.
  • Acidez total 3,8 gr/l. (a.s.).

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