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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Mocén Fermentado en Barrica Ampliar

Mocén Fermentado en Barrica

Presentaciones
Botellas de 750 ml.
Caja de 6 botellas.

Fabricante
Bodegas Mocén
  • Composición Verdejo
  • Elaboración La fermentación de este mosto comienza en barricas nuevas de roble francés y americano. Los controles de fermentación se realizan a diario. Periódicamente se realiza batonage de las lías de fermentación que aportan al vino esa untuosidad que posee en boca
  • Crianza 5 meses
  • Fase Visual Color amarillo limón, con algún fondo verdoso
  • Fase Olfativa En nariz destacan los aromas de la variedad verdejo conjuntados con los de la madera nueva tostada. Miel, almendras, anisados característicos de la variedad verdejo, elegante, con personalidad. Mantiene algún recuerdo de frutas tropicales
  • Fase Gustativa Destaca la untuosidad en boca, tiene estructura, cuerpo y deja un retrogusto amplio, recordando la uva con la que está elaborado
  • Grado alcohólico 13º

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