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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Mantel Blanco Barrica Ampliar

Mantel Blanco Barrica

Cajas de 6 botellas

  • Composición Verdejo
  • Elaboración la vendimia fermenta junto con sus lías en barricas nuevas de roble francés y americano. Quincenalmente se remueven dichas lías (bâtonnage o bastoneo) para que estas tengan más contacto con el vino
  • Crianza Permanece en barrica doce meses y otros doce en botella, antes de salir al mercado
  • Fase Visual Amarillo oro con reflejos verdosos
  • Fase Olfativa Su aroma es intenso. La madera aparece discreta sobre fondo de frutas
  • Fase Gustativa En boca, de cuerpo medio, fresco, sabroso, persistente y buena acidez
  • Maridaje Quesos frescos, semicurados, ensaladas mixtas, aves, pescados grasos, marisco, arroces, etc.
  • Grado alcohólico 13%Vol.
  • PH 3,3

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