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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Mantel Blanco Verdejo Ampliar

Mantel Blanco Verdejo

Cajas de 12 botellas

  • Composición Verdejo
  • Elaboración Se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcoholica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17º
  • Fase Visual Color pajizo con reflejos verdosos, muy brillante
  • Fase Olfativa Aroma franco, con intensidad frutal. Fondo floral con notas cítricas
  • Fase Gustativa En boca, buena estructura, acidez equilibrada y sabroso
  • Maridaje Excelente aperitivo y como acompañamiento de ensaladas, menestras, quesos frescos y para untar, pescados, mariscos, arroces marineros, etc
  • Vendimia Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar
  • Grado alcohólico 13%Vol.
  • PH 3,14

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