Categorías

Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Ampliar

Cepas Viejas

  • Composición Coupage de Verdejo y Viura
  • Elaboración Una parte del mosto maceró diez horas a cuatro grados para sacar el aroma de la piel; Prensado ligero en prensa neumática; Fermentación a 16 grados
  • Terreno De orígenes aluviales. Gran densidad de canto rodado en la superficie, muy calcáreo en el subsuelo.
  • Maridaje Pescados, carne de cerdo, "Lomo de cerdo estofado con legumbres de primavera y salsa de vino blanco", pollo asado
  • Temperatura servicio 7°C. y 9° C
  • Vendimia Tercera y última semana de septiembre, manual
  • Producción limitada 35.000 botellas

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Cepas Viejas

Cepas Viejas

Escribe tu opinión