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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Castelo Noble Ampliar

Castelo Noble

Año 2011:

  • Concurso Mundial de Bruselas 2011 Medalla de Oro
  • Concurso Internacional Vinalies de Paris 2011 Medalla de Plata
  • Composición 85% Verdejo, 15% Sauvignon Blanc
  • Elaboración Fermentado y envejecido en barrica. Estancia en barrica: Seis meses
  • Fase Visual Amarillo con tonos dorados y reflejos verdosos
  • Fase Olfativa aromas a vainilla, madera nueva, hierba cortada, heno, hinojo y anisados
  • Fase Gustativa En boca es graso, con gran cuerpo, equilibrado y un largo postgusto que redondea la gran estructura de este vino
  • Temperatura servicio 6º - 8ºC
  • Grado alcohólico 13% vol.
  • Acidez total 5 g/l.
  • Acidez volátil 0.32 g/l.
  • PH 3.20

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