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Feria Internacional del vino ecológico
Garnatxa del´Empordá Ampliar

Garnatxa del´Empordá

Fabricante
Castillo Perelada
  • Composición GarnatxaRoja (80%), GarnatxaBlanca (20%).
  • Elaboración Se elabora con uvas seleccionadas de cepas viejas, vendimiadas con ligera sobre maduración y en buen estado sanitario. Tras una ligera maceración, y para conservar todos sus aromas, el mosto fermenta parcialmente a baja temperatura
  • Crianza Envejecido durante más de doce años por el método de soleras o “criaderas”
  • Situación Viñedos Viñedos situados en los términos de Mollet de Peralada, Peralada y SantCliment Sescebes, amparados por la D.O. Empordà
  • Fase Visual Color ámbar oscuro, limpio y brillante
  • Fase Olfativa Fragante, muy voluptuoso en aromas
  • Fase Gustativa Dulce, aterciopelado, generoso en boca, sabores que recuerdan a fruta escarchada, frutos secos y especias
  • Grado alcohólico 15,00% vol.
  • Acidez total 3,30 g/l(a.s.).

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