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Feria Internacional del vino ecológico
Rosa de Arrocal Ampliar

Rosa de Arrocal

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Fabricante
Bodegas Arrocal
  • Composición 50% Tempranillo y 50% Albillo
  • Elaboración Maceración de de 3-4 días a temperatura baja, una vez adquirido el color y aroma deseado, se sangra para el comienzo de la fermentación alcohólica a bajas temperaturas controlada mediante duchas de agua
  • Situación Viñedos Pago de Valderenal, 2 hectáreas y 30 áreas, localizadas en el término municipal de gumiel de Mercado
  • Fase Visual Rosa claro
  • Fase Olfativa Picante, con arreglos florales, nariz de grosella, fresa, naranja y kiwi; recoge un almizcle de hierbas / carácter floral con el aire, añadiendo aún más complejidad
  • Fase Gustativa los sabores a jugosos frutos rojos son impresionantemente puros, las flores y las cualidades de cáscara de naranja ganando fuerza en el gusto final
  • Enologo Isaac Fernández Montaña
  • Vendimia Realizada manualmente en cajas de 16kg, en la primera semana de octubre, traslado hasta bodega en remolques de 3000 Kg
  • Producción limitada 4500 botellas anuales

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