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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Arrayán Rosado Ampliar

Arrayán Rosado

Fabricante
Bodegas Arrayán

93 puntos Vino y gastronomía 2012

  • Composición Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
  • Elaboración Sangrado de un 10% de cada una de las cuatro variedades. Tras 8 horas de maceración en frio, fermentación lenta a 15ºC en depósito de acero inoxidable durante aproximadamente 20 días
  • Fase Visual Rosa fresa de capa media
  • Fase Olfativa Frutillos rojos, guindas y flor blanca
  • Fase Gustativa Graso y envolvente en boca con una sensación de frescor final
  • Maridaje Ensalada de ahumados, arroces y pastas y comida japonesa
  • Grado alcohólico 14 % Vol.
  • Acidez total 6,45 g/l
  • PH 3,5

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