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Feria Internacional del vino ecológico
Dominio de Manciles Rosado Fermentado en barrica Ampliar

Dominio de Manciles Rosado Fermentado en barrica

Fabricante
Bodegas Arlanza

ORO en los Premios NUEVO VINO 2011 con el Rosado Barrica 2010 “Dominio de Manciles”

  • Composición Tempranillo 80% y Garnacha 20%
  • Elaboración Encubado y sangrado de mosto de yema a las 12 horas y enérgico desfangado para fermentar mosto limpio a temperatura de 15 º C. A los 4 días del arranque de la fermentación
  • Crianza en barrica sobre sus propias lías durante 3 meses. Posteriormente crianza sobre sus propias lías durante 2 meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.
  • Vendimia Principios de Octubre
  • Embotellado Marzo
  • Grado alcohólico 13,5 %

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