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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
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Vidal Soblechero Tinto fina

  • Composición 100% Tinta Fina
  • Elaboración Después de unos días de maceración el mosto fermentó a temperaturas bajas para mantener su frescura. Prensado con una prensa clásica
  • Crianza Tres meses en barricas de roble americano
  • Situación Viñedos Selección de uvas de unos pagos dentro de La Seca. Rendimiento de 4.000 kg por hectárea
  • Terreno De orígenes aluviales, franco-arenoso
  • Maridaje Aves (pollo asado, magret de oca) "Crema de arroz con frutas del mar." Pasta con salsa roja
  • Temperatura servicio 11°C. y 13° C.
  • Vendimia Última semana de septiembre, manual
  • Producción limitada 3.000 botellas

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