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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Varal Blanco Ampliar

Varal Blanco

Fabricante
Bodegas Varal

Medalla de oro Concours Mondial de Bruxelles 2009 - Añada 2008

  • Composición 100% Viura
  • Elaboración fermentación a 12ºC en depósito de acero inoxidable. No se realiza la fermentación maloláctica y la crianza es de 2 meses en depósito con removido semanal de las lías
  • Altitud 540 metros
  • Terreno Arcillo calcáreo, poco profundo y pobre en materia orgánica
  • Fase Visual Amarillo pálido brillante, con irisaciones verdosas
  • Fase Olfativa Aroma potente, complejo, con recuerdos de fruta tropical (piña, plátano, pomelo), fruta blanca (pera) y notas minerales propios del suelo arcillo calcáreo
  • Fase Gustativa En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, frescura frutal y un final largo y complejo
  • Maridaje Pescados, mariscos, arroces

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Varal Blanco

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