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Feria Internacional del vino ecológico
Inspiración Valdemar Tempranillo Blanco Ampliar

Inspiración Valdemar Tempranillo Blanco

Fabricante
Bodegas Valdemar
  • Composición 100% Tempranillo Blanco
  • Elaboración Fermentación y crianza sobre lías en barrica de roble francés de 1ª puesta
  • Situación Viñedos Procedente de nuestro privilegiado viñedo Alto Cantabria
  • Fase Visual Presenta un color amarillo pálido brillante con irisaciones doradas
  • Fase Olfativa Aroma muy personal, a fruta tropical destacando la piña con sutiles notas a melón
  • Fase Gustativa Una entrada amable con una acidez muy agradable, seguida de una untuosidad y amplio volumen, volviendo en el retrogusto los aromas tropicales
  • Maridaje vieira al carbón, brandada de bacalao con ceniza de aceituna negra y guindilla, mejillón en escabeche y boquerones marinados, sardina a la brasa, royal de foi-gras…
  • Temperatura servicio 12/14 ºC
  • Vendimia 3ª semana de Septiembre
  • Embotellado Febrero de 2012
  • Grado alcohólico 13% Vol.
  • Acidez total 6,1 g/l (tartárica)

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