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Feria Internacional del vino ecológico
Tierra Fidel Blanco Ampliar

Tierra Fidel Blanco

Este TIERRA no deja de tener su similitud con su hermano el tinto por su combinación de variedades, en este caso siete blancas. Fidel Blanco pertenece a un exclusivo viñedo de más de setenta y cinco años y es otro claro ejemplo de la diversidad y elegancia que podemos encontrar en esta Rioja Alavesa.

Más detalles

Guía Peñin 2011 Tierra Fidel 2009, 91 puntos

Concurso De Blancos La Selección Tierra Fidel 2009, Medalla De Bronce

Concurso De Blancos La Selección 2012 Tierra Fidel 2010, Medalla de Oro

  • Composición Garnacha blanca 20%, Viura 20%, Malvasia 20%, otras 40%
  • Elaboración Tras la selección de las uvas y un ligero prensado, sólo el mosto flor se coloca en cubas de 600 litros para su fermentación alcohólica y posterior crianza junto con sus lías durante 5 meses
  • Situación Viñedos Rioja Alavesa
  • Fase Visual pálidos toques pajizos con un fondo plomizo
  • Fase Olfativa recuerdos de frutas maduras con toques de moscatel del pais
  • Fase Gustativa entrada potente, estructura con una marcada acidez muy bien conjugada con su potencial graso
  • Maridaje Su gran potencial permite maridarlo con todo tipo de comidas grasas, fuas,pescados grasos y carnes e incluso sólo
  • Temperatura servicio 13º C
  • Enologo Rodrigo Fernández
  • Grado alcohólico 13,5 % vol.

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Tierra Fidel Blanco

Tierra Fidel Blanco

Este TIERRA no deja de tener su similitud con su hermano el tinto por su combinación de variedades, en este caso siete blancas. Fidel Blanco pertenece a un exclusivo viñedo de más de setenta y cinco años y es otro claro ejemplo de la diversidad y elegancia que podemos encontrar en esta Rioja Alavesa.

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