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Feria Internacional del vino ecológico
Real Rubio M. Luz Ampliar

Real Rubio M. Luz

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Fabricante
Viñedos Real Rubio
  • Composición Viura, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Malvasía
  • Elaboración encubado haciendo una maceración en frío, prefermentativa. Sangrado a las 48horas, controlando la temperatura, desde maceración prefermentativa hasta el final de la fermentación alcohólica
  • Situación Viñedos Aldeanueva de Ebro y Alfaro
  • Altitud 480m
  • Fase Visual Color brillante. Amarillo oro con matices brillantes en los lados
  • Fase Olfativa Aroma fresco, limpio en nariz fragancias suaves pero intensas, combinando aromas de frutas y flores. Largo e intenso
  • Fase Gustativa En paladar, entrada suave, abriendo el paso de boca una agradable sensación que equilibra la acidez con una mineralidad suave propia de las uvas. Largo, complejo y persistente
  • Maridaje Vino ideal para platos de pescado blanco, mariscos, pescado azul, ahumados, entrantes fríos
  • Temperatura servicio entre 7° y 9° C
  • Vendimia los primeros días de septiembre
  • Grado alcohólico 12 %VOL
  • Acidez total 6.3/l
  • PH 3.26

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