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Feria Internacional del vino ecológico
Yllera Vendimia seleccionada Ampliar

Yllera Vendimia seleccionada

Formatos disponibles:

  • 75,0 Cl Caja 6 botellas, la unidad sale a 11,31 €
  • 1,5 l. 1 botella
  • 3 l. 1 botella
  • 5 l. 1 botella

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  • Composición 100 % tempranillo (Tinta de Toro y Tinta Fina de la Ribera del Duero)
  • Elaboración Despalillado Fermentación alcohólica a 28 º y Fermentación maloláctica en acero inoxidable y barrica. Clarificación ligera y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella
  • Crianza 24 meses en barricas de roble 30% Americano 70% Francés
  • Fase Visual Rojo Rubí intenso. Brillante y limpio
  • Fase Olfativa Gran complejidad en nariz, con notas de frutas muy maduras junto a aromas a vainilla, cacao, regaliz y notas balsámicas y especiadas
  • Fase Gustativa Boca muy suave y atercipelada. Vino redondo, elegante y armónico
  • Maridaje Embutidos ibéricos, guisos de legumbres y platos de caza menor, carnes blancas y rojas, (solomillo y chuletón de buey) carnes asadas (cordero, cochinillo), quesos curados y semicurados

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