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Feria Internacional del vino ecológico
Vino Dulce Mar&Luz Ampliar

Vino Dulce Mar&Luz

Fabricante
Viñedos Real Rubio
  • Composición 100% Moscatel de grano menudo
  • Elaboración Enfriamiento de la uva y elaboración con temperatura controlada, 12-15¼C, para conservar intactos los aromas
  • Situación Viñedos Portil de Lobos. Aldeanueva de Ebro
  • Altitud 500m.
  • Fase Visual Color amarillo pálido, con matices dorados, viscoso en la copa
  • Fase Olfativa Aromas varietales, sobre todo frutal, pera, melocotón, membrillo; dulce de higo o almíbares
  • Fase Gustativa En boca, sedoso, abocado pero sin llegar a ser dulzón, recordando las frutas que percibimos en la fase olfativa y ampliándose esta gama de aromas en la fase retronasal
  • Maridaje Acompañando los entrantes, foie, tostadas; o de postre, con pastas o cualquier dulce.
  • Temperatura servicio entre 10 - 14ºC.
  • Vendimia Vendimiado en palots de 200 kgs
  • Grado alcohólico 13%VOL
  • Acidez total 6.3 g/l
  • PH 3.36

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