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Feria Internacional del vino ecológico
Finca Moncloa Tintilla de Rota Ampliar

Finca Moncloa Tintilla de Rota

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Fabricante
Finca Moncloa
  • Composición Tintilla de Rota 100%
  • Elaboración La uva se solea sobre tiras de esparto hasta que alcanza los 23º Be, se despalilla y estruja y se deja que comience la fermentación. Cuando alcanza de 4 a 5 % de alcohol (de 5 a 8 días de maceración) se descuba y se prensa la pasta en prensa neumática.
  • Crianza 12 meses en barricas de roble francés
  • Fase Visual intenso color grosella con tonalidades violetas, presenta lágrima persistente al agitar la copa
  • Fase Olfativa aroma intenso a frutas maduras y pasificadas, con notas florales y especiadas conjuntadas con notas elegantes de madera de roble francés
  • Fase Gustativa En boca es un vino denso, goloso, complejo, dulce, intenso, equilibrado, largo y persistente
  • Maridaje Es un vino para acompañar el postre. Especialmente con postres de chocolate.También para salados, es ideal para maridar con quesos azules
  • Grado alcohólico 15 %

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