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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Parés Baltà Dulce Tinto Ampliar

Parés Baltà Dulce Tinto

Fabricante
Cavas Parés Baltà
  • Composición Tempranillo, Cabernet Sauvignon
  • Elaboración Maceración y fermentación de las dos variedades conjuntamente a temperatura controlada de 24 - 26° C. Prolongado durante 7 días, pasados los cuales se detiene la fermentación con una bajada brusca de la temperatura y adición de sulfuroso
  • Crianza 13 meses en barricas de roble francés Allier de 1º y 2º año
  • Fase Visual Color rojo rubí con ribete cereza
  • Fase Olfativa Avellanas y confitura de frambuesas en nariz, con toques mentolados
  • Fase Gustativa En boca generosa y expresiva, con sabor de fresas silvestres, frambuesas y cerezas. Todo con un dulzor muy suave. Largo, suave y persistente postgusto
  • Temperatura servicio 16 - 18° C

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