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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Castelo Ámbar Ampliar

Castelo Ámbar

Año 2005:

  • Zarcillo de Plata
  • Composición 100% Sauvignon Blanc
  • Fase Visual Amarillo paja con tonos dorados, transparente y nítido
  • Fase Olfativa En nariz es muy fino, limpio, fresco y afrutado (plátano, piña, maracuyá)
  • Fase Gustativa En boca tiene una entrada dulce, sedoso, aterciopelado, es estructurado con una agradable retronasal, muy persistente, dejándonos un paso de boca final redondo y pleno
  • Temperatura servicio 6º - 8ºC
  • Grado alcohólico 13% vol.
  • Acidez total 5.10 g/l.
  • Acidez volátil 0.27 g/l.
  • PH 3.20

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