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Conde de Valdemar Blanco Fermentado en barrica
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Fabricante Bodegas Valdemar |
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- Composición 100% Viura.
- Crianza en barricas de roble francés durante 3 meses
- Situación Viñedos Viñedos propios en la finca Alto de Cantabria
- Fase Visual Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante
- Fase Olfativa En nariz muestra un intenso aroma a flores blancas y fruta, entre ellas manzana y melocotón, junto con notas cítricas
- Fase Gustativa Afrutado con matices frescos, cítricos, marcada acidez y finos taninos cedidos por su crianza en barrica de roble francés
- Maridaje pescados en salsa o al horno y carnes blancas en general. Acompañante perfecto para el foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente. Buena elección para el aperitivo
- Temperatura servicio 12/14 ºC
- Vendimia 4ª semana de Septiembre
- Embotellado Febrero de 2012
- Grado alcohólico 13% Vol.
- Acidez total 6,3 g/l (tartárica)
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