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Gran Bohedal Blanco Fdo en Barrica

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Gran Bohedal Blanco Fdo en Barrica

Blanco muy especial, fruto de racimos de uva 100% viura, recogidos a mano en nuestros propios viñedos y cuidadosamente seleccionados en bodega. Elaborado mediante despalillado, estrujado y prensado suave

Fabricante Bodegas Baños Bezares

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Añada 2011

Medalla de bronce Decanter World Wine Awards 2013

Composición 100% viura
Elaboración despalillado, estrujado, maceración en frío
Crianza 4 meses en barricas nuevas de roble francés y americano
Terreno Arcillo – calcáreo
Fase Visual Presenta un color ligero color amarillo con reflejos verdosos
Fase Olfativa Aromas florales y de fruta tropical con notas de vainilla
Fase Gustativa En boca es equilibrado e intenso con fruta madura y ligero tostado. Final largo y persistente
Maridaje Mariscos, pescados, aves y carnes blancas
Temperatura servicio Entre 10º y 12º C.
Vendimia primera semana de octubre, cuando la uva presenta unas características de maduración óptimas

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