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Feria Internacional del vino ecológico
Rondan Blanco Crianza Ampliar

Rondan Blanco Crianza

  • Composición 100% Viura
  • Elaboración Una vez prensada la uva de forma muy ligera, el mosto es desfangado por frío a una temperatura de 12ºC. Posteriormente fermenta con levadura autóctona
  • Crianza en barrica de roble francés, donde permaneció en contacto con sus lías, practicándose un removido diario durante 6 meses
  • Fase Visual Color amarillo con ribetes dorados, en la que destacan su aspecto limpio y brillante
  • Fase Olfativa En su complejidad de aromas destaca los matices frutales con delicados aromas a vainilla, cedido por su elaboración en roble, con recuerdos a café
  • Fase Gustativa En boca es potente, con volumen y con una óptima acidez dejando un largo y sabroso recuerdo. Paso redondo y suave, sin los secantes clásicos de roble donde predomina la madera nueva
  • Temperatura servicio 8º-10ºC

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