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Feria Internacional del vino ecológico
Yllera 25 aniversario Ampliar

Yllera 25 aniversario

Caja de 6 botellas de 0,75 cl., la unidad sale a 25,29 €

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  • Composición 100 % tempranillo
  • Elaboración Fermentación maloláctica en cuba troncocónica de roble francés (Vicard). 13 meses de Barrica. Clarificación ligera (1 clara de huevo por cada 2 barricas). Sin filtrar. Posteriormente pasa botella
  • Crianza 13 meses en barrica y 12 meses en depósito de madera francesa
  • Fase Visual Color picota muy profundo con reflejos violetas, con lágrima abundante y teñida
  • Fase Olfativa Elegantes perfumes a frutillos negros muy maduros, especias, notas licorosas, aromas torrefactos, cacao y toffe
  • Fase Gustativa Gran conjunción fruta/madera en boca. Taninos muy presentes, pero magníficamente sedosos. El retrogusto es cálido, intenso, con notas minerales (grafito..), fruta roja y negra muy madura, y tostados ligeros

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