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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Cumal Ampliar

Cumal

Fabricante
Dominio de Tares
  • Composición Prieto Picudo 100%
  • Elaboración Maceración pre-fermentativa: 3 días a 12ºC
  • Crianza 15 meses. 100% en barrica de roble francés
  • Fase Visual Precioso vestido rojo granate intenso con matices burdeos. Limpio y brillante
  • Fase Olfativa En nariz es intenso, limpio, con aromas a frutas rojas maduras (arándanos, fresas, ciruelas), tonos de maderas nobles con agradables tostados y fondos de casís
  • Fase Gustativa En boca es seco, cálido, de acidez sostenida, estructurado pero amable, amplio, muy persistente, y de elegante posgusto
  • Vendimia Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de selección manual
  • Producción limitada 40.000 botellas
  • Grado alcohólico 14º
  • Acidez total 5,4 g/l
  • Acidez volátil menos de 2 g/l
  • PH 3,45

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