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Feria Internacional del vino ecológico
Acrata Garnacha tinta Ampliar

Acrata Garnacha tinta

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  • Composición Garnacha Tinta 100 %.
  • Elaboración Fermentación Espontánea, sin levaduras artificiales
  • Crianza Durante 10 meses, en barrica de roble francés
  • Altitud 900 – 1.000
  • Terreno Suelos silíceos, profundos con textura franco arenosa
  • Fase Visual A la vista límpido y brillante de color rojo cereza con un ribete ligeramente azulado que irá disminuyendo con el paso de los años
  • Fase Olfativa En nariz es una explosión de fruta roja, guindas y cerezas muy intensas unidas a un sutil toque de hojarasca
  • Fase Gustativa En boca impacta la intensidad de los frutos rojos ácidos, persiste en todo momento y se une al grafito y al sutil toque de regaliz
  • Vendimia en el mes de octubre, en caja de 15 kg con una minuciosa selección de la uva. Estrujado de la uva a pie
  • Embotellado Octubre 2011
  • Producción limitada 600 botellas
  • Grado alcohólico 14 % vol.
  • Acidez total 63,0 meq/l.
  • Acidez volátil 10,68 meq/l.
  • PH 3,67

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