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Acrata Garnacha tinta
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Fabricante Bodegas Kirios de Adrada |
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- Composición Garnacha Tinta 100 %.
- Elaboración Fermentación Espontánea, sin levaduras artificiales
- Crianza Durante 10 meses, en barrica de roble francés
- Altitud 900 – 1.000
- Terreno Suelos silíceos, profundos con textura franco arenosa
- Fase Visual A la vista límpido y brillante de color rojo cereza con un ribete ligeramente azulado que irá disminuyendo con el paso de los años
- Fase Olfativa En nariz es una explosión de fruta roja, guindas y cerezas muy intensas unidas a un sutil toque de hojarasca
- Fase Gustativa En boca impacta la intensidad de los frutos rojos ácidos, persiste en todo momento y se une al grafito y al sutil toque de regaliz
- Vendimia en el mes de octubre, en caja de 15 kg con una minuciosa selección de la uva. Estrujado de la uva a pie
- Embotellado Octubre 2011
- Producción limitada 600 botellas
- Grado alcohólico 14 % vol.
- Acidez total 63,0 meq/l.
- Acidez volátil 10,68 meq/l.
- PH 3,67
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