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Feria Internacional del vino ecológico
Blanc de Noirs Ampliar

Blanc de Noirs

Cava elaborado con la mejor selección de uvas de la variedad Pinot Noir de nuestros pagos de
Espiells. Una vendimia manual en el momento de su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. Una carga manual y
un suave prensado de la uva sin despalillar, permiten obtener un magnífico jugo con poca  intensidad de color

Fabricante
Juve y Camps
  • Composición 90% Pinot Noir + 10% Xarel·lo
  • Crianza 25 meses de media en botella
  • Fase Visual Cava dotado de un bello color dorado, con tenues recuerdos rojizos que nos evocan su noble origen varietal
  • Fase Olfativa Su aroma es sorprendente en un Cava. Sobre las clásicas notas de frutas blancas y de hueso, aparecen inusuales aromas de cerezas, todo ello rodeado de un fondo de miel, pan tostado y cítricos
  • Fase Gustativa En boca nos ofrece una estructura y una frutosidad admirables. Su soberbia efervescencia acaricia el paladar, impregnándolo de una gran cremosidad
  • Temperatura servicio 7-8ºC
  • Grado alcohólico 12% vol.

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Blanc de Noirs

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Cava elaborado con la mejor selección de uvas de la variedad Pinot Noir de nuestros pagos de
Espiells. Una vendimia manual en el momento de su óptima madurez y un transporte en pequeñas cajas, garantiza la integridad de los racimos. Una carga manual y
un suave prensado de la uva sin despalillar, permiten obtener un magnífico jugo con poca  intensidad de color

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