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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Subirat Parent Brut Nature Reserva Ampliar

Subirat Parent Brut Nature Reserva

Fabricante
Finca Valldosera

International Wine Challenge 2009 (UK) - Bronze Medal
Wine Advocate - Robert Parker (2011) - RP = 92 points

  • Composición 100% Subirat Parent
  • Elaboración La maceración tiene lugar durante 10 horas en la prensa neumática (cerrada). La fermentación alcohólica se produce durante 15-18 días en depósitos de acero inoxidable a 16°C.
  • Crianza mínimo 18 meses
  • Terreno arcilloso-calcáreo
  • Fase Visual Amarillo pajizo pálido. Burbuja fina
  • Fase Olfativa Muy afrutado con notas lácteas
  • Fase Gustativa Sabroso, fresco, mucha fruta y un final sutilmente amargo. Extremadamente seco
  • Vendimia Setiembre 2009
  • Producción limitada 500 cajas (12 botellas).
  • Grado alcohólico 11,5 % vol.

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