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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
MS 4.7 Brut Nature Gran Reserva Ampliar

MS 4.7 Brut Nature Gran Reserva

Fabricante
Finca Valldosera

International Wine Challenge 2009 (UK) - Bronze Medal
Mundus Vini 2009 (Germany) - Silver Medal
Wine Advocate - Robert Parker (2011) - RP = 91 points

  • Composición 45% Xarel·lo 10% Chardonnay 10% Parellada 30% Macabeo 5% Subirat Parent
  • Elaboración La fermentación alcohólica se produce durante 15 días en depósitos a 16°C. El cava permanece al menos 30 meses de crianza en botella. El degüelle se realiza a mano. Es un cava natural, no se añade licor de expedición
  • Crianza mínimo 30 meses
  • Terreno limolítico-arcilloso
  • Fase Visual Amarillo verdoso tonalidades naranjas. Elegantes rosarios de finas burbujas que crean una corona persistente
  • Fase Olfativa Aroma fresco, afrutado, con finas notas tostadas (debidas a la crianza)
  • Fase Gustativa En boca es elegante, seco, afrutado y fresco
  • Vendimia Setiembre 2007
  • Producción limitada 1000 cajas (12 botellas).
  • Grado alcohólico 11,5 % vol.

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