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Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Excelsior Ampliar

Excelsior

  • Composición 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 10% Parellada y 10% Chardonnay.
  • Elaboración El mosto utilizado se obtuvo a base de un ligero prensado y un esmero trabajo, para extraer y conservar los finos y afrutados aromas que podemos encontrar al degustarlo
  • Crianza 18 meses en botella
  • Fase Visual Cava de intensa y fina burbuja
  • Fase Olfativa En nariz bajo el fino burbujeo de carbónico sobresalen las notas de crianza, mezcladas con toques afrutados
  • Fase Gustativa En boca las finas burbujas se deslizan entre la lengua y el paladar dándole vida y sensación de frescor
  • Maridaje muy adecuado para comer platos contundentes y elaborados, así como toda clase de mariscos, arroz y platos de mar

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