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Feria Internacional del vino ecológico
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Albillo

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Fabricante
Bodega Diaz Bayo
  • Composición 100% Albillo
  • Elaboración Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble húngaro
  • Crianza con battonage durante 9 meses en barrica de roble húngaro hasta su embotellado
  • Fase Visual amarillo intenso con reflejos dorados. Limpio y de potente lágrima
  • Fase Olfativa la nariz es intensa, muy compleja. En un principio aparecen aromas de frutas blancas, manzana, piña, toques cítricos, recuerdos florales y un toque ahumado muy sutil que le aporta elegancia
  • Fase Gustativa Largo, untuoso y voluptuoso. Vino amplio y carnoso. En boca predominan las frutas blancas y los toques cítricos que aparecían en nariz, acompañados de un toque ahumado
  • Vendimia Vendimia seleccionada en cajas, refrigeración de la uva a 5ºC, doble selección de racimos y bayas

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