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Feria Internacional del vino ecológico
Regina Viarum Godello Ampliar

Regina Viarum Godello

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Fabricante
Regina Viarum

Primer Premio de la XII cata de vinos de A Ribeira Sacra (Mayo 2006)

  • Composición Godello
  • Elaboración Selección de uva desde la viña y mesa de selección. Maceración durante 24 horas a muy baja temperatura, utilización de nieve carbónica durante su despalillado y posterior prensado, luego fermetanción a temperatura controlada
  • Crianza 4 meses sobre lías finas
  • Fase Visual Color amarillo dorado de aspecto limpio y brillante
  • Fase Olfativa Aroma intenso a fruta madura (manzana, pera) con notas florales. Intensidad media alta
  • Fase Gustativa Entrada agradablemente dulce, fresco, cálido con suave acidez. Armonioso, amplio, bien estructurado y equilibrado. Persistente en boca
  • Maridaje mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco
  • Temperatura servicio 10ºC - 12ºC
  • Grado alcohólico 13%
  • Acidez total 5,5 gr/l

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