Categorías

Bodegas

Feria Internacional del vino ecológico
Avgvstvs Xarel-lo Ampliar

Avgvstvs Xarel-lo

Añadir al carrito
  • Composición 100% Xarel·lo
  • Elaboración Solo el mosto flor, procedente de un rendimiento en prensa no superior al 50%, ha sido utilizado par esta elaboración
  • Crianza en barricas nuevas de roble francés de 300 litros y sin realizar la maloláctica, para preservar una buena acidez, este xarel·lo permaneció en barrica 2 meses durante los cuales se le realizaron varios battonage
  • Fase Visual De agradable color dorado suave con tonos verdosos
  • Fase Olfativa este vino destaca por sus notas frutales maduras como plátano, junto con una gran variedad de elegantes notas cítricas y florales, que irán evolucionando y conjuntándose con el tiempo
  • Fase Gustativa En boca es potente, goloso y estructurado, destacando un fondo cremoso que se funde con una agradable y fresca sensación cítrica
  • Maridaje Desde cualquier plato a base de marisco o pescado, a cualquier carne blanca, gran variedad de quesos, sobretodo cremosos, con frutos secos, etc.
  • Temperatura servicio 8ºC
  • Vendimia el 18 de Setiembre con maduración excelente y un estado sanitario envidiable
  • Embotellado 20 Abril de 2012
  • Producción limitada 4.300 botellas de 75 cl. y 880 de 37,5 cl.
  • Grado alcohólico 12º9
  • Acidez total 6,8 gr/l.
  • Acidez volátil 0,30 gr/l.
  • PH 2,97
  • Sulfuroso total 105 mgr/l.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Avgvstvs Xarel-lo

Avgvstvs Xarel-lo

Escribe tu opinión