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Feria Internacional del vino ecológico
Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Ampliar

Pago de Tharsys Vendimia Nocturna

Fabricante
Pago de Tharsys
  • Composición Albariño y Godello
  • Elaboración Congelación de la uva con nieve carbónica, maceración de 10 horas y prensado hidráulico suave. Desfangado estático. Siembre de levaduras y fermentación controlada a 18ºC.
  • Fase Visual Sorprendente y original vino blanco de un color amarillo brillante con ciertos tonos dorados y reflejos verdosos
  • Fase Olfativa nos aporta en nariz delicadas notas florales de jazmín y rosa blanca a copa parada. A la agitación, recuerdos exóticos de frutas tropicales como piña, chirimoya, y mango, se dejan sutilmente enlazar por los cítricos del pomelo y la lima
  • Fase Gustativa En su paso por boca llama la atención, la complejidad y el logrado equilibrio entre una primera impresión untuosa, una acidez que le confiere frescura y viveza, y un refinado final levemente amargo y perfumado, que evoca fruta madura
  • Maridaje Ideal para acompañar foie-gras, carpaccios y pescados en especial azules
  • Temperatura servicio entre 10º y 12º, en copa de tamaño medio
  • Vendimia Nocturna. Primeros de Septiembre
  • Producción limitada 6.570 botellas

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